Pizza la tigaie

Cum mandrul meu dorea "o omleta speciala" cu de toate ... a iesit o pizza la tigaie gata in 30 de minute.
Am folosit ce mai aveam prin frigider proaspat dar nu in cantitati cat sa ajunga la 3 persoane....Cantitatile le-am adaptat la marimea vasului... Sincer nu stiam cu v-a iesi asa ca am facut poza la numai doua oua ... dar am mai adaugat unul caci erau prea putine ca sa imi acopere toata suprafata. Lapte tot la ochi am pus... cred ca a fost cca 100 ml.

- 6 felii de franzela
- 2 felii muschi
- 2 felii de cascaval
- 6-7 masline
- o jumatate de ceapa mica
- 3 oua
- un sfert de ardei gras rosu
- 100 ml lapte (in functie cat e de mare tigaia)

Am faramitat painea si am pus-o in tigaia unsa cu putin ulei. Am turnat laptele peste ea si am presat putin miezul painii. Am pus dupa aceea restul ingredientelor,capacul si am lasat la foc mic jumatate de ora. Cam asta a iesit....

Pizza cu ton si hering

O pizza usoara pentru iubitorii de peste! Mie imi place foarte mult!


Blat :
5 oua,
3 linguri ulei,
4 linguri smantana,
8 linguri faina,
sare piper.

Toping :
o conserva de hering in sos tomat,
o conserva ton maruntit,
un ardei gras,
1/2 ceapa taiata julien,
masline, ciuperci, cascaval.

Preparare:

Se bat ouale cu smantana, adaugam uleiul cu faina, sare si piper dupa gust si turnam aluatul intr-o tava unsa cu ulei pe care am tinut-o un pic in cuptor sa se incinga.



Adaugam topingul (nu prea mult caci nu se mai simte aluatul deloc!) si dam la cuptor pentru 25-30 minute!


















Mentiuni:

Blatul este un blat pufos subtire...Tava are diametrul de 26 cm... si nu am folosit toata compozitia de balt ...merge facuta si in tava mai mare!